| Plaats van herkomst: | Shaanxi, China |
|---|---|
| Merknaam: | Ceres |
| Certificering: | ISO9001,GMP |
| Modelnummer: | Fumaric Zuurpoeder |
| Min. bestelaantal: | 1kg |
| Prijs: | $6.2-$8kg |
| Verpakking Details: | Trommel, Vacuümverpakt, de Zak van de Aluminiumfolie |
| Betalingscondities: | T/T, Western Union, L/C, MoneyGram, D/A, D/P |
| Levering vermogen: | 5000 Kilogram/Kilogram per Maand |
| Producrnaam: | Fumaric Zuurpoeder | Rang: | Voedselrang |
|---|---|---|---|
| COA: | beschikbaar | Ben van toepassing voor: | Additieven |
| Vrije steekproef: | beschikbaar | Kleur: | Witte Geel |
| Houdbaarheid: | 2 jaar wanneer behoorlijk opgeslagen | Verpakking: | Trommel, Vacuümverpakt, de Zak van de Aluminiumfolie |
| Vorm: | Poeder | ||
| Hoog licht: | Fumaric Zuurpoeder van de voedselrang,Onverzadigd Fumaric Zuurpoeder,CAS 110-17-8 Additieven voor levensmiddelen |
||
Het eenvoudigste onverzadigde dicarboxylic zuur. Het werd eerst gevonden in Corydalis Corydalis, en wordt ook gevonden in een verscheidenheid van paddestoelen en vers rundvlees. Het fumaric zuur en maleic zuur zijn geometrische isomeren van elkaar, en het fumaric zuur wordt verwarmd aan 250-300°C en in maleic zuur verwarmd. Fumaric zuur kan monobasic en tweebasische esters of amiden, maar niet monobasic zure chloriden ook produceren. Het reageert met fosforpentachloride of thionyl chloride aan vorm tweebasische zure chloriden. De oxydatie van fumaric zuur door kaliumpermanganaat produceert racemisch wijnsteenzuur.
In voedsel, wordt het hoofdzakelijk gebruikt in de verwerking van vleeswaren en visproducten. Fumaric zuur kan als zuurheidsregelgever, acidulant, anti-oxyderende hulp, het inleggen versneller en kruid worden gebruikt. Dit product heeft een sterk als buffer optredend voor effect om pH van de waterige oplossing rond 3,0 te houden, en speelt een belangrijke rol in het verbieden bacteriën en schimmel.
Kan als additief voor levensmiddelen worden gebruikt.
